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酒店管理

专业详情

主修课程   现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、食品营养、食品卫生法、酒店礼仪、紧急救护等。

培养目标   本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

可获得的技能证书   普通话等级证、英语三级证、酒店英语(日语、韩语)等级证、饭店职业经理人资格证、心理咨询师证、营养师证。